Our News

Dengke Arsik atau Dengke Naniarsik adalah menu kuliner terfavorit di Tanah Batak, dalam Bahasa Indonesia dengke adalah sebutan untuk ikan. Dan bumbu arsik lebih sering digunakan sebagai bumbu pelengkap ikan, walau zaman sekarang daging pun sudah mulai dimasak dengan...

Ombusombus adalah penganan lezat asal Kabupaten Tapanuli Utara, terbuat dari tepung beras berisi campuran kelapa parut dan lelehan gula merah didalamnya. Tidak hanya terkenal dengan rasanya yang lezat dan nikmat disandingkan dengan kopi, keunikan ombusombus lainnya...

Mulanya pizza bukanlah menu utama di toko roti ini. Seiring waktu, meningkatnya permintaan konsumen, terbersitlah ide membuat nama toko roti ini dengan nama Pizza Etnik Toba. Dulu toko roti ini fokus dengan membuat aneka roti, cake dan terakhir menjadikan pizza...

Kita semua pasti sering merasakan gurih lezatnya keju. Susu merupakan sebuah bahan yang utama dalam proses pembuatan makanan tersebut serta melalui sebuah proses fermentasi terlebih dahulu. Karena begitu populer, beberapa negara didapuk menjadi pusat produsen keju...

Tipatipa terbuat dari padi berkualitas bagus yang akan direndam selama 2 malam sebelum dilakukan proses “manipa.” Mengapa harus direndam, supaya tekstur padinya melembek dan mudah untuk ditumbuk. Alat yang digunakan menumbuk padi atau manipa adalah antan dan alu, yang...

Itak Gurgur adalah makanan tradisional khas Batak yang pada umumnya disajikan pada upacara adat tertentu. Itak Gurgur sendiri disimbolkan sebagai pengharapan, agar kelak setiap usaha maupun pengharapan seseorang senantiasa atau telah mendapatkan keberkahan yang terus...