Our News
Artikel tentang KULINER di wilayah Danau Toba
Dekke Natinombur, Cita Rasa Lezat Kuliner Khas Batak
Berwisata adalah hal yang kompleks, berwisata tidak hanya bertujuan untuk melihat keindahan alam, seni budaya atau kearifan lokal setempat. Berbagai sajian kuliner dari daerah yang dikunjungipun, akan menjadi salah satu tujuan dari berwisata. Sumatra Utara khususnya...
Berbagai Olahan Nikmat Dari Susu Kerbau Segar
Di sejumlah daerah di Indonesia, kerbau memegang peranan istimewa sebagai salah satu hewan yang wajib dibutuhkan saat upacara kebudayaan seperti di Toba, Toraja, Makassar, Minangkabau, kerbau memainkan peranan penting dalam ritual adat. Dulu, kesehariannya kerbau...
Keripik Singkong Cemilan Khas Batak, Modal Murah Meriah Dengan Laba Wah
Keripik singkong adalah makanan yang terbuat dari singkong pilihan, yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan minyak goreng. Keripik singkong ini rasanya gurih, karena biasanya hanya menggunakan garam sebagai penyedap rasa. Singkong dipanen sebagai...
Nikmatnya Dekke Naniura, Olahan Sashimi Ala Batak
"Tabo do dekke naniura Masak so pola ni loppa Ai tung tabo do dengke naniura Dekkeni Toba Holbung partobi tao i." Menyimak lirik lagu di atas, bisakah anda membayangkan ikan matang tanpa dimasak ? Oh iya, lirik lagu di atas merupakan penggalan dari lagu tabo do dekke...
Nasi Pelleng Sebagai Simbol Penyemangat Masyarakat Pakpak Bharat
Setiap suku bangsa memiliki berbagai macam makanan tradisional dan cara pembuatannya juga berbeda-beda. Berbicara mengenai makanan tradisional tidak ada habisnya dan tidak ada bosannya, semua masyarakat memiliki selera yang berbeda dan memiliki kebiasaan yang berbeda...
Sasagun, Kuliner Renyah Khas Danau Toba
Ada istilah mengatakan, “Hohom tarsongon namangallang sasagun.” Yang artinya kalau sedang makan, kita harus tertib atau tidak boleh sambil berbicara. Karena kalau kita makan sasagun sambil berbicara, sudah pasti akan berantakan. Sasagun itu apa sih ? Sasagun adalah...