Our News
Artikel tentang KULINER di wilayah Danau Toba
Manfaat Daun Bangunbangun Bagi Kesehatan Keluarga
Pernahkan teman-teman mendengar tentang daun bangunbangun, yang dipercaya berkhasiat bisa mengobati berbagai penyakit ? Ciri-ciri daun bangun-bangun, tampak beruas-ruas, tebal, berwarna hijau muda hingga hijau tua, dengan permukaan daun bertekstur agar kasar. Tanaman...
Sibahut Natinombur, Lele Penyet Ala Batak
Ikan lele dipercaya mengandung zat gizi tinggi khususnya vitamin D dan B12 yang sangat baik untuk pertumbuhan tulang juga penambah darah alami. Jadi bagi para leluhur batak, olahan kuliner itu tidak sekedar rasa nikmat untuk disantap, namun juga ada nilai lebih untuk...
Empat Snack Wajib Yang Tersedia Di Setiap Moment Hari Natal
Bulan Desember merupakan bulan yang selalu dinanti kedatangannya oleh umat Kristiani. Di Kawasan Danau Toba, mayoritas masyarakatnya menganut Agama Kristen Protestan dan Agama Kristen Katolik. Bulan Desember dianggap sebagai moment yang paling istimewa di setiap...
Kopi Beras, Solusi Sehat Bagi Pecandu Kopi Yang Takut Kafein
Anda pecandu kopi sejati ? Tapi takut dengan bayang-bayang kafein dan penyakit jantung ? Saat ini, ada solusi mengkonsumsi kopi yang terbuat dari bahan herbal yaitu kopi beras putih maupun beras merah. Dahulu penggunaan beras sangrai ditujukan untuk mengobati...
Cara Mudah Membuat Sambal Mie Gomak Ala Dapur Dainang Br Sibuea
Mie Gomak adalah salah satu kuliner terfavorit di Sumatra Utara khususnya di Kabupaten Toba dan Kabupaten Samosir. Teksturnya mienya tebal dan agak kenyal dan berwarna kekuning-kuningan ditambah kuah sambal yang memiliki rasa yang khas yaitu ada rasa cetar. Rasa cetar...
Khasiat Andaliman, Bumbu dari Tanah Batak
Menyantap pizza ala Italia sudahlah biasa, tapi bagaimana jika Anda ditawari pizza rasa andaliman? Orang-orang terkejut mendengarnya karena bahan tersebut tergolong rempah tradisional khas Indonesia. Bagaimana mungkin makanan Western tersebut dimodifikasi menjadi rasa...